Erkrankungen durch Hepatitis A Viren in Kuchen. Das Produkt wird nicht im Einzelhandel verkauft, sondern in Cafes, Restaurants und Catering-Unternehmen angeboten.

Der Produzent Erlenbacher schreibt dazu:

Wir haben Hinweise erhalten, dass unser Tiefkühlkuchen Beeren-Mix-Buttermilchschnitten (Erlenbacher Backwaren GmbH) in Norwegen mit einem Erkrankungsgeschehen (Hepatitis A) in Zusammenhang gebracht wird.

Die norwegischen Behörden konnten nun in einer Probe des Kuchens das Hepatitis-A-Virus nachweisen.

Inzwischen liegen uns auch Hinweise der Behörden auf einzelne Erkrankungsfälle in Deutschland vor.

Bereits beim Vorliegen der ersten Informationen hatten wir am 17. April 2014 entschieden, das Produkt vorsorglich vom Markt zu nehmen. Alle unsere Kunden wurden sofort angewiesen, den Verkauf des Produkts zu stoppen, die Öffentlichkeit wurde über eine Pressemitteilung am gleichen Tag über den Sachverhalt und die damals vorliegenden Informationen unterrichtet. Das Produkt wurde nie im Einzelhandel verkauft, sondern in Cafés, Restaurants und Catering-Unternehmen angeboten.

Aufgrund der langen Inkubationszeit, also der Zeit von der Infektion bis zum Auftreten der Symptome, können ungefähr zwei bis sieben Wochen bis zur Erkrankung vergehen. Oft verläuft die Erkrankung gänzlich unbemerkt und heilt von selbst wieder aus. Stellen sich Symptome ein, sind diese oft recht unspezifisch, es kann zu einer leichten Erhöhung der Körpertemperatur oder Magen-Darm Beschwerden kommen. Nach etwa zwei Wochen bis einem Monat verschwinden die Beschwerden wieder. Chronische Verläufe sind bei Hepatitis A nicht bekannt.

Wir raten allen Personen, die in den letzten Wochen Beerenmix-Buttermilch-Kuchen verzehrt haben und nun Magen-Darm-Beschwerden haben, umgehend einen Arzt aufzusuchen und diesen über den Sachverhalt zu unterrichten. Zur Vermeidung einer möglichen Weiterübertragung sind im Falle einer Infektion mit Hepatitis-A-Viren nach Absprache mit dem behandelnden Arzt vorübergehend besondere Hygienemaßregeln einzuhalten.

Wenn Sie in dieser Angelegenheit Fragen haben, erreichen Sie die Service-Nummer von Erlenbacher Backwaren GmbH unter der folgenden Rufnummer: 06152 803 373

Groß-Gerau, den 15.05.2014

Quelle: Lebensmittelwarnung der Bundesländer